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锦州一高中老三届

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1963年8月24日,66届同学开始进入锦州一高中,这个日子,就是锦州一高中老三届的共同生日。

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孙必达是傻子吗?  

2016-05-27 05:09:50|  分类: 岗位建功 |  标签: |举报 |字号 订阅

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——亲历改革开放初期的那些事之一

66届5班  刘生林

笔者从部队转业后,在北京市旅游汽车公司任业务科副科长。改革开放以后,随着国外游客的增多,北京市可以接待国外游客的北京饭店、前门饭店、友谊宾馆、民族饭店、华侨大厦、华侨饭店等几个老饭店,已经不能满足需要。为了解决外宾住店难的问题,北京市开始修建新的星级酒店。

197967,时任国家旅游总局局长庄炎林签发了旅游总局呈报国务院的一份报告——中外合资、合营建一座旅游饭店的方案。因为饭店拟建在建国门内,名字就叫建国饭店。建国饭店贷款2000万美元,国务院办公会议议而不决,谷牧做了一个决定:矛盾上交,报告送中央高层决定。于是,在这样一份建不建一个饭店的报告上,就有了17位高层领导批示或划圈。邓小平态度鲜明,陈云、李先念也都画了圈,最后是党中央主席兼国务院总理华国锋拍板:建合资饭店我们没有经验,但可以试一试。成功了可以推广,不成功就这一个!

19806月,中国第一个合资饭店终于动工,但施工并不顺利。工地上白天竖起的篱笆,晚上就被人拆个稀里哗啦。甚至连笨重的搅拌机也被掀翻。庄炎林心里很清楚是什么人干的,但这些人不是普通居民,几次交涉,毫无效果。只好打一份报告,直接送交邓小平。邓小平看了报告,提笔批了11个字:有理也不得取闹,何况无理?批示让秘书一传下去,捣乱者销声匿迹。谁能想象得到,改革开放的总设计师,有时还要做一回派出所所长呢?

孙必达是傻子吗? - jzygzlsj - 锦州一高中老三届

 建国饭店的最后一次理念冲突,是饭店的管理权问题。谈判由北京市旅览事业管理北京市旅游局的前身)副局长侯锡九和项目合资者、美籍华人陈宣远进行。从中方看来,你在我这里建饭店当然是我来管理啦。但陈宣远不同意,他说你们不行,你们中国没有饭店。他一说中国没饭店侯锡九急了,伤了自尊心了。“中国没有饭店”这句话,虽然听起来刺耳,但庄炎林也不得不承认,我们的确闹过许多笑话。经过激烈争论,最终双方达成协议,建国饭店合资十年,前五年由美方聘请香港酒店管理集团的高级管理人员管理,后五年由中方管理。

1981年,建国饭店建成并试营业。当时,建国饭店建筑的主色调是黄颜色。笔者在建国饭店门外设立了出租车调度室,调派了一百台新进口的金黄色尼桑轿车进驻建国饭店,保障住店客人的用车。

美方第一任总经理是孙中山的孙子孙必达先生。孙必达先生从饭店门童做起,一直做到总经理,熟悉饭店各项业务的管理工作。在试营业期间,孙必达先生带着笔者等人考察饭店管理工作。在客房部,孙必达先生要求客房服务员,不管房间是否住过客人,每天都要撤换房间里的床单、毛巾等卫生用具,清洗马桶和手盆。

笔者不理解地问孙必达先生:“今天没有客人,床单、毛巾等卫生用具也换下来去清洗,这不是浪费吗?”孙必达先生说:“有没有客人住这是老板的事,不是客房服务员的事。客房服务员每人每天负责十个房间的卫生,这是他的工作量,不管住没住过客人,他都要完成一天的工作量。只有在这样的要求下,才能保证客房里随时等待客人的都是新的卫生用具。”

按照这样的管理要求,客房服务员、洗衣车间的工作量都是固定的,成本是固定的,客房里的卫生标准也是固定的。用量化标准和质量标准管理饭店,是建国饭店给笔者留下的深刻印象。

19824月,建国饭店正式开业。建国饭店的优质服务让国内外客人都很满意,饭店里天天客满,头一年仅八个月即盈利150多万美元。仅用了4年时间,就连本带息全部还清了从汇丰银行贷款的2000万美元。合资五年后,由中方任总经理,美方任副总经理。合资十年后,中方以一美元象征性的价格,买下了建国饭店。在这十年中,建国饭店给国家上缴的利税是当年投资的八倍。

现在,国内很多饭店依然是在客人走后撤换卫生用具,平时对没住过客人的床单、毛巾等卫生用具是不撤换的。在没人住过的房间里,被褥和床单有霉变的味道,卫生间里落满灰尘。按这样的理念经营饭店,服务质量差,床位利用率低,经济效益不好。三十多年过去了,建国饭店的经营理念并没有被广泛接受,很多饭店经营者还在只算小钱儿不算大钱,他们是太奸还是太傻呢?咱不说你也知道!

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